Recetas de cocina - Costillitas con chauchas .
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Costillitas con chauchas

Costillitas con chauchas

Publicado el: 10/06/2010 - Visitas: 2235 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

- chauchas
- huevos
- leche
- harina
- aceite
- costillas
- puré de papas

Procedimiento:

Colocar las chauchas (hervidas), en grupitos de ocho todas juntitas. Pincharlas con dos palillos (para asegurarlas), y pasarlas por una mezcla de huevos batidos con leche. Luego pasarlas por harina. Colocar una sartén con aceite y apenas se caliente el aceite colocar las chauchas y dejar dorar. Retirar y dejar en papel absrovente, ponga los grupos de chauchas sobre las costillitas fritas, decorar con el puré de papas.

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