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Tarta de banana y nuez

Tarta de banana y nuez

Publicado el: 11/06/2010 - Visitas: 6104 - Versión para imprimir
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Ingredientes:
 
- Masa:

- 2 tazas y 1/2 de harina
- 125 gr. de manteca
- agua helada con pizca de sal

- Relleno:

- 6 bananas
- 100 gr. de manteca en trocitos
- 2 cdas. de fécula de maíz
- 1 taza de nueces cortadas grueso
- 150 gr. de azúcar rubia
- 1 cda. de vainilla

Procedimiento:

Preparar la masa desmenuzando la manteca en la harina. Unir con agua helada con pizca de sal (para formar una masa suave). Dejar reposar por una hora en lugar fresco.
Estirar luego y forrar una tortera enmatecada. Cubrirla con rodajas de bananas.
Aparte mezclar la manteca en trocitos, la fécula, las nueces, el azúcar rubia y la vainilla; unir para formar una mezcla granulosa y esparcirla sobre las bananas. Poner en horno moderado durante 40 minutos. Si se desea puede servirse con helado de vainilla.

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