Recetas de cocina - Recetas Vegetarianas .
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Recetas Vegetarianas

Recetas de cocina vegetariana, ideales para mantener una buena y equilibrada salud. Muy utilizadas en dietas..

Mostrando del 1 hasta 8 de 8 Recetas en esta categoria.

Hamburguesas de lentejas
Picar muy fino la cebolla y el ajo. Calentar aceite en una olla y freír la cebolla y el ajo. Agregarle las lentejas, rehogarlas por unos minutos revolviendo de contínuo.
Pay de habas y maíz
Mezclar el maíz, las habas, el queso y las cebollas. En un bols batir los huevos, añadir la crema doble, las hierbas, sal y volver a batir.
Bocadillos de acelga a la milanesa
Ya cocidas, picadas y escurridas las hojas de acelga, se le agrega el ajo, el perejil muy picadito, los huevos bien batidos y condimento con sal.
Tarta de zanahorias
Higienizar las zanahorias, rallarlas con el rallador grueso. Batir la manteca, con la sal y las especias. Calentar la miel para licuarla y añadirla a la manteca...
Timbal de arroz
Poner arroz a cocinar en agua hirviendo, cuando esté a punto colarlo. Aderezar con manteca, pimienta recién molida.Picar el fiambre....
Pizza vegetariana
Poner harina con sal en un bols y darle forma de corona, en el centro colocar la levadura ya disuelta en agua tibia. Añadirle puré de zapallo...
Budín de arroz
Quitar la película interior de las almendras (se sumergen 1 minuto en agua hirviendo, para más fácil), se tuestan ligeramente en el horno y se pican.
Timbal de arroz y arvejas
Para la salsa: cebolla, apio y zanahoria. Se coloca la mezcla en una sartén con manteca (50 gr.). Se fríe y se añade tomates, lavados y cortados gruesitos.
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