Recetas de cocina - Minestrón .
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Minestrón

Minestrón

Publicado el: 10/06/2010 - Visitas: 3506 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

- 2 cdas. de manteca
- 1 cebolla cartada en juliana
- 2 tazas de zanahorias cortadas en ruedas
- 1 lata de tomates peritas cortados
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cda. de albahaca (en polvo)
- 1 cdita. de perejil (seco)
- 1 cdita. de sal
- 1 lata de porotos escurridos
- 1 lata de garbanzos escurridos

Procedimiento:

En un recipiente colocor manteca, zanahorias y cebollas. Mezclar y tapar, llevar al microondas. Cocinar al máximo durante 6 minutos, retirar y agregar caldo, tomates cortados y condimentar. Mas tarde cocinar en " recalentar " otros 6 minutos más. Retirar y añadir los porotos y garbanzos. Volver al microondas y cocinar en " asar " 12 minutos. Se remueve a mitad de la cocción. Al retirar se deja en reposo por 3 a 5 minutos.

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