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Budín de zapallitos

Budín de zapallitos

Publicado el: 10/06/2010 - Visitas: 8005 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

- 1/2 kilo carne picada
- 1 cebolla
- 1 cda. de aceite
- 400 gr. zapallitos largos
- 3 huevos
- 3 cdas. de crema de leche
- 50 gr. de queso rallado
- sal y pimienta

Procedimiento:

Pelar y picar la cebolla. Lavr los zapallitos y cortarlos por la mitad a lo largo. Batir ligeramente los huevos.
Para la cocción : colocar la carne picada en un bol y mezclar con la cebolla y el aceite.
Cocinar durante 2 minutos al máximo.
Retirar y agregar los zapallitos, y sigo la cocción por 6 minutos al máximo.
Por último saco el bol para cubrir con los huevos batidos, la crema y el queso rallado; horneo en recalentar 3 minutos.
Sirvo enseguida.

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