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Alcauciles a la manteca

Alcauciles a la manteca

Publicado el: 10/06/2010 - Visitas: 2946 - Versión para imprimir
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Ingredientes:
 
- 4 alcauciles enteros
- 225 gr. de manteca
- sal
- 1 cda. de jugo de limón

Procedimiento:

Higienizar los alcauciles, quitar también las hojas externas y parte del tronco. Colocarlos en recipiente, taparlo y llevarlo al microondas durante 12 minutos al 100 %. Retirar y dejar 3 minutos en reposo.
Poner la manteca en un bols, tapar y llevar al microondas al 100 % hasta que se derrita, incorporar sal y jugo de limón.
Luego se abre los alcauciles y se les coloca en el medio ésta mezcla.

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