Recetas de cocina - Recetas Carnes .
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Recetas Carnes

Recetas de carnes, gran variedad en carnes: ovina, bovina, conejo, pollo, pescado, ñandú y cerdo. Disfrútalas..

Mostrando del 11 hasta 20 de 20 Recetas en esta categoria.

Cazuela de pollo
En una cazuela con aceite caliente, dorar el pollo previamente sazonado. Retirar y reservar. En el mismo aceite rehogar el ajo y la cebolla. Volver a colocar el pollo...
Milanesas rellenas
Cortar bifes finos y aplastar. Salpimentar. Saltear la panceta con el puerro picado hasta que estén dorados y retirar del fuego. Agregar la mozzarella rallada...
Colita de cuadril gratinada
Primero se ata la carne (matiene su forma), y salpimentarla. Se dora en aceite a fuego fuerte. Luego bajar el fuego y agregarle cebolla, zanahoria en rodajas...
Pollo al vino blanco
Hiegenizar bien el pollo, secarlo y cortarlo en presas. Freír la cebolla en una olla con manteca y aceite. Agregar el pollo, cuando esté dorado añadir el pan rallado...
Pollo a la sal
Lavar y secar el pollo. Partir un limón y frotar las mitades sobre el pollo para que quede impregnado. Sobre una asadera pongo sal gruesa y coloco el pollo...
Carne al alcaucil
Condimentar la carne con pimienta y perifolio, saltear en una cacerola rocío vegetal. Se retira la carne y en la misma cacerola saltear la cebolla y el ajo picado.
Colita de cuadril con crema de avena
Llevar al horno el trozo de carne, asarlo y mantenerlo jugoso. Mas tarde cortarlo en rodajas finas. En una cacerola derretir manteca, incorporar cebolla picada.
Arrollados de carne en salsa
Condimentar los bifes con sal y pimienta, colocar sobre cada uno, una rodaja de jamón y puerros (cortados en rodajas y cocidos en agua con sal por 5 minutos).
Conejo con setas
Cortar el pollo en trozos, condimentar con sal y pimietna, en una cazuela dorarlo con aceite de oliva, luego retirarlo y reservar. En el mismo aceite fritar cebolla...
Plato combinado
Preparar unas brochettas colocando en cada pincho una aceituna rellena, un chorizo, una cebollita, una tajada de tocino o panceta arrollada sobre sí misma...

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