Recetas de cocina - Crema de chocolate .
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Crema de chocolate

Crema de chocolate

Publicado el: 03/06/2010 - Visitas: 2217 - Versión para imprimir
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Ingredientes:
 
- 2 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 30 gr. de fécula de maíz
- 20 gr. de chocolate
- 1/2 taza de leche

Procedimiento:

Hervir leche con la mitad del azúcar. Batir huevos con azúcar en un bols, incorporar fécula.
Agregar en el bols, la leche caliente mezclando de contínuo. Llevar al fuego a hervir en una cacerola unos 2 minutos (revolver de contínuo).
Retirar y presentar en copas de helado, acompañado con lenguitas de gato (vainillas).

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