Recetas de cocina - Masa básica de pasta al huevo .
Enlaces patrocinados
Enlaces patrocinados
Ingrese una palabra o frase :

Inicio: Masas: Masa básica de pasta al huevo

Masa básica de pasta al huevo

Masa básica de pasta al huevo

Publicado el: 01/06/2010 - Visitas: 4978 - Versión para imprimir
Comentarios: 0 - haga click aquí para ser primero en realizar un comentario!
Votar Receta:
  • Currently 3.02/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votos: 292 Puntaje: 3.0

Ingredientes:

- 600 gr. de harina
- 6 huevos
- 1 cda. de aceite neutro
- 1/2 cdita. de sal
- agua cantidad necesaria

Procedimiento:

Se coloca la harina en forma de corona, agregar los huevos de a uno y unirlos un poco con el tenedor. Colocar una cda. de aceite.
Se trabaja la masa con tenedor, con movimientos circulares (de adentro hacia afuera). Continuar hasta formar una masa espesa. Luego de haber incorporados todos los ingredientes, trabajar la masa con las manos (hasta que la masa que bien limpia). Amasar con movimientos cortos con la palma de la mano 10 minutos, tiene que quedar bien lisa. Queda en reposo 30 minutos antes de utilizarla envuelta en un film o repasador.
Se calculan por persona 150 a 200 gr. de pasta.

¿Le ha gustado este artículo? : Recomiendelo a un amigo

Quizas le interese revisar los siguientes Recetas relacionados con éste:

Si desea hacer una referencia a este artículo por favor utilice la siguiente url en su sitio:

Comentarios:

Este artículo aún no ha recibido comentarios, anímate y sé tu el primero en comentar!

Añadir un nuevo comentario:

Nombre:
Email (opcional):
Escriba el siguiente código de seguridad: Código de seguridad (Si no entiende los caracteres de esta imagen presione la tecla F5 para recargar la página)
Comentarios:
NOTA: Su email nunca será públicado en este sitio. Ayudenos a mantener este sitio libre de insultos ó comentarios molestos.
 
Categorias

Enlaces patrocinados

Copyright (c) 2017 - cocinadelchef.com - Todos los derechos reservados . Contactar - Suscribirse a este sitio - Política de privacidad