Recetas de cocina - Masas .
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Masas

Recetas de masas, variedad en masas, tipos de preparación de las distintos tipos de masas..

Mostrando del 1 hasta 10 de 13 Recetas en esta categoria.

Masa básica de pasta al huevo
Se coloca la harina en forma de corona, agregar los huevos de a uno y unirlos un poco con el tenedor. Colocar una cda. de aceite.
Masa básica con polvo de hornear
Colocar la harina, el polvo de hornear y la sal en un recipiente y darle forma de corona. Verter en el centro el agua tibia y el aceite. Mezclar los ingredientes...
Masa para tallarines
Colocar la harina en forma de corona sobre la mesa, poner en el centro las yemas, el agua o leche, la manteca y la sal. Unir todos los ingredientes...
Masa de panqueques
Colocar en la licuadora la leche, sal, harina y las claras. Licuar lo suficiente para lograr una mezcla bien suave. Volcar en el bols la mezcla.
Masa básica con levadura seca
Espolvorear sobre 1/3 de taza de agua la levadura. Leudar 5 minutos. Poner en un bol el azúcar, sal, el otro 1/3 de agua, 3/4 taza de harina y el aceite.
Masa para tartas dulces
Poner harina en un bols, amasar con la manteca, hacer un hueco en el centro y colocar azúcar, vainilla, sal y el huevo. Mezclar rapidamente y dejar reposar...
Masa básica para pizza con levadura fresca
Colocar sobre la mesa la harina con la sal, darle forma de anillo. Poner en el centro la levadura bien desmenuzada, verter sobre ella agua tibia...
Ñoquis de ricotta
Colocar en un bols la ricotta demenuzada. Condimentarla. Agregar orégano, huevos y harina. Añadir queso rallado. Separar la masa en porciones...
Masa de pan casero
Colocar la levadura en un tazoncito con media taza de leche (o agua), apenas tibia; agregarle 1 cda. de harina y 1 cda. de azúcar; batirlo con un tenedor...
Masa de hojaldre
Colocar en un bol 3 tazas de harina, 1 cdita. de sal, mezclar el agua caliente con el aceite. Una vez lograda la masa dejar reposar durante 15 a 20 minutos.

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