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Tarta de avena y acelga

Tarta de avena y acelga

Publicado el: 01/06/2010 - Visitas: 7908 - Versión para imprimir
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Ingredientes:
 
- 1 disco de masa
- 1 atado de acelga
- 2 zanahorias
- 4 cebollas
- 3 claras
- 4 cdas. de avena
- 1/2 vaso de leche descremada
- 1 cda. de harina
- sal y pimienta
- nuez moscada

Procedimiento:

Lubricar un molde con rocío vegetal. Acomodar la masa y recortar los bordes. Picar la acelga y mezclarla con la avena.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Colocar sobre la masa. Batir las claras con la leche y la harina. Acomodar la zanahoria cortada en bastones y cebolla en rodajitas. Verter el batido. Cocinar a horno moderado durante 30 minutos. Servir tibia o caliente.

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