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Huevos rellenos

Huevos rellenos

Publicado el: 31/05/2010 - Visitas: 4379 - Versión para imprimir
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Ingredientes:
 
- 6 huevos
- 1cda. de perejil picado
- 75 gr. de atún natural de lata
- 6 cdas. de mayonesa
- sal y pimienta

Procedimiento:

Se cuese los huevos (hasta que estén duros), pasarlos por agua fría y pelarlos. Cortarlos por la mitad a lo largo y sacar las yemas a un plato. Mezclarlas con el atún desmenuzado, el perejil y la mayonesa. Añadir sal y pimienta, rellena con esta pasta las mitades de huevo, con ayuda de una manga pastelera con boquilla ancha. Servirlos sobre un lecho de lechuga picada.

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