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Arrollados de camarones y palta

Arrollados de camarones y palta

Publicado el: 31/05/2010 - Visitas: 5076 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

- 1 pionono
- 1 lata chica de palmitos (escurridos)
- 300 gr. de camarones (pelados y limpios)
- 1/2 kilo de salsa golf
- 1 palta
- 1 morrón

Procedimiento:

Se corta la palta por la mitad, sacar el carozo y extraer la pulpa. A la pulpa la cortamos en trocitos, cortamos los camarones en trocitos y cortamos también los palmitos en trocitos.
Mezclar en un bols todos los ingredientes y ligar con mucha salsa golf. Extender el pionono y untar con salsa golf.
Colocar sobre el pionono la mezcla, hacer una capa de 2 a 3 cm. de grosor. Aplanar un poco con espátula.
Arrollar el pionono (a lo ancho o a lo largo), y colocarlo en una fuente. Untarlo con salsa golf, cortar el morrón en tiritas y decorar el pionono, llevar a la heladera.
 

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