Recetas de cocina - Ensalada con arroz .
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Ensalada con arroz

Ensalada con arroz

Publicado el: 29/05/2010 - Visitas: 4828 - Versión para imprimir
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Ingredientes:
 
- 150 gr. de arroz blanco
- 300 gr. de tomates peritas
- 1 cebolla de verdeo
- 3 cdas. de aceto balsámico
- 1 cda. de aceite de maíz
- 2 hojas de laurel
- estragón
- sal y pimienta negra

Procedimiento:

Hervir el arroz en abundante agua salada con el laurel. Cuando esté al dente, colar y refrescar.
Cortar el tomate en tiras, picar la cebolla, mezclar todo y agregar estragón picado. Condimentar con el aceto, aceite, sal y pimienta bien molida.

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