Recetas de cocina - Dulce de berenjenas .
Enlaces patrocinados
Enlaces patrocinados
Ingrese una palabra o frase :

Inicio: Dulces y Conservas: Dulce de berenjenas

Dulce de berenjenas

Dulce de berenjenas

Publicado el: 28/05/2010 - Visitas: 12986 - Versión para imprimir
Comentarios: 0 - haga click aquí para ser primero en realizar un comentario!
Votar Receta:
  • Currently 3.05/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votos: 352 Puntaje: 3.1

Ingredientes:
 
- 1 kilo de berenjenas
- una pizca de sal
- 1 taza de agua
- clavo de olor
- una ramita de canela
- jugo de limón

Procedimiento:

Pelar las berenjenas, cortarlas en cubos y cocinarlas 10 minutos en agua con sal. Sacar del fuego, escurrirlas y pesarlas. Ponerlas en un bol y agregarles 1 kilo de y 1/2 de azúcar por cada kilo de berenjenas.
Agregar agua, algunos clavos de olor y la ramita de canela. Dejar reposar unas horas.
Mas tarde poner todo en una olla y cocinar a fuego muy suave, revolviendo cada tanto (con pala de madera), hasta que las berenjenas estén tiernas y se haya formado un almibar espeso y forme una consistencia de mermelada.
Antes de sacar del fuego poner jugo de limón. Dejar enfriar para después envasar.

¿Le ha gustado este artículo? : Recomiendelo a un amigo

Quizas le interese revisar los siguientes Recetas relacionados con éste:

Si desea hacer una referencia a este artículo por favor utilice la siguiente url en su sitio:

Comentarios:

Este artículo aún no ha recibido comentarios, anímate y sé tu el primero en comentar!

Añadir un nuevo comentario:

Nombre:
Email (opcional):
Escriba el siguiente código de seguridad: Código de seguridad (Si no entiende los caracteres de esta imagen presione la tecla F5 para recargar la página)
Comentarios:
NOTA: Su email nunca será públicado en este sitio. Ayudenos a mantener este sitio libre de insultos ó comentarios molestos.
 
Categorias

Enlaces patrocinados

Copyright (c) 2017 - cocinadelchef.com - Todos los derechos reservados . Contactar - Suscribirse a este sitio - Política de privacidad