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Conservación porotos en manteca

Conservación porotos en manteca

Publicado el: 28/05/2010 - Visitas: 2952 - Versión para imprimir
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Ingredientes:
 
- 500 gr. de porotos de manteca
- 1 cda. de sal fina por cada litro de agua

Procedimiento:

Seleccionar granos, quitar las impurezas. Dejar en remojo durante 2 horas en agua natural.
Cocinar dándoles un pre-cocido. Envasar 3/4 partes del envase.
Luego cubrir con su propio líquido del hervor colado.
Esterilizar durante 2 horas.

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