Recetas de cocina - Salsa de frijoles negros con ajo asado .
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Salsa de frijoles negros con ajo asado

Salsa de frijoles negros con ajo asado

Publicado el: 26/05/2010 - Visitas: 4171 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

- 100 gr. de frijoles negros
- 4 dientes de ajo
- 20 c.c. de yogur
- gotas de lima
- 1 chile
- tabasco
- sal
- aceite


Procedimiento:

Colocamos los ajos al horno con aceite 10 a 15 minutos a fuego alto.
Luego sacamos del horno dejamos un poco y los pelamos los pelamos y los achatamos.
Mezclar: frijoles (ya hervidos), con yogur, agregamos el chile, las gotas de lima, tabasco y aceite.
Esto es hasta que forme una pasta, por último poner sal.

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