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Aperitivos

Recetas de Aperitivos y entradas en la cocina del chef.

Mostrando del 1 hasta 5 de 5 Recetas en esta categoria.

Buñuelos de queso
Poner en una cacerola el agua, sal, pimienta y manteca. Cuando comience a hervir añadirle la harina. Seguir revolviendo y agregar el queso.
Berenjenas en escabeche
Pelar las berenjenas y cortarlas por la mitad a lo largo. Dejarlas 4 horas en sal gruesa. Lavarlas y enharinarlas.
Canapés calientes
Untar el pan con la mayonesa, espolvoree con el huevo picado, agregue las tiras de jamón y la rodaja de queso.
Fuente provenzal de papas
Higienizar las papas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas. En una cacerola hervir agua con sal y luego colocar las rodajas de papas...
Aperitivo de Perejil
Picar el perejil y el ajo. Ponerlo en una picadora junto con el atún y moler hasta que se obtenga una pasta uniforme.
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